2008-02

今週は、ボンゴレ・ビアンゴ。   初めてにしてはまずまずの出来栄え。   ただ、少し塩っぱかった。   あさりそのものに塩気があるので、   普段より塩は少なくていいようだ。

日曜、ナスのトマトソーススパゲティに初挑戦。       初めてにしてはそこそこの出来栄え。。       が、普段より多く作ったせいか、残ってしまった。   ペペロンチーノと違って、具の量が多いことを見逃していた。   トマトの水煮２缶と...

二週間振りにカレーに挑む。   今回は挽肉のカレー。忠実に本に従って作ったが、   カレーというより、ミートソースになった。   カレーの風味はまったく全然しない。   それでも、前回よりは評判はよかった。(というか、ましだった。)   ...

  ペペロンチーノはそこそこ作れるようになったので、   今日はカルボナーラを作ってみた。   初めてにしては上出来であった。   『365日スパゲティが食べたい』は実に良くできた本だ。       話は変わるが、今日、ｅａｒｔｈを観に行...

２月１日はももの誕生日。 ６歳になった。 誕生日のプレゼントは、木のおもちゃと、タラと、ササミ。 おもちゃは早速ガリガリやっていたが、 今、膀胱炎のももは、おやつはおあずけなのであった。